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职工食堂食物中毒应急演练方案及流程5篇

发布时间: 2023-05-10 12:26:04

17:30分,事故处理组向旗应急指挥部办公室报告了对销售食物(板鸭)某熟食店、生产加工企业检查情况、召回情况。

17:20分,医疗救护组向旗应急指挥部办公室报告,收治发病学生35例,其中3例需住院治疗,其他收治病人病情均已稳定,已无后续病人。

17:30分,旗领导看望患者和医护人员。

17:35分,案件查办组向旗应急指挥部办公室报告,惩办违法当事人,追踪源头情况。

17:50分,综合保障组将各小组报告的情况进行汇总后,向指挥部领导和市食药安办报告,建议终结应急响应。

18:00分,旗应急指挥部召开会议,评估和总结应急处置工作情况,部署下一步工作。决定应急响应终止。

2日后下午4点,所有中毒人员痊愈出院。

(三)参加演练单位

政府办、宣传部、食品药品监督管理局、公安局、教体局、农业局、卫生局、工商局、质监局、畜牧局、电视台、鲁北镇政府。

(四)参加演练人员

旗政府分管副旗长,旗政府办、旗应急办负责人,旗食安办主任,鲁北镇分管负责人、鲁北镇食品药品监管人员、协管员、食药安委成员单位,专业技术人员和事故发生地相关部门工作人员。

四、演练现场布置

演练现场场景布置:主席台在中央位置,左右两侧分别指挥部。

五、时间安排

xx月xx日。

六、保障措施

(一)成立应急演练筹备组

参加应急演练的县餐饮服务食品药品安全工作领导小组相关部门和原店镇政府各派1名协调组织能力强的中层领导干部参加,办公室设在旗食品药品监督管理局,主要负责应急演练方案的起草及应急演练的各项准备工作。

(二)认真落实演练责任

旗应急演练筹备组负责编制演练总体方案和演练脚本,并负责与各有关部门的衔接,演练由食品药品监督管理局由具体负责。

(三)做好演练的物质保障

演练需要动用多个部门、单位的人力、财力、物力,各单位要从大局出发,备好演练经费和物资,全力搞好保障工作。

职工食堂食物中毒应急演练方案及流程2

一、演练目的

通过演练使专业人员掌握食物中毒事件应急处理工作的运行程序和方法,提高各专业队伍协调作战的能力,有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公众健康和生命安全,维护社会正常秩序。

二、组织机构

成立群体性食物中毒事件应急演练领导小组

组 长:XXXXXXX

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