下面是小编为大家整理的2023食物中毒应急演练方案及流程4篇，希望可以帮助到大家！
为检验《XX公司人员食物中毒应急预案》的符合性、有效性，切实提高应对突发人员食物中毒事件快速反应和应急处置能力，确保在突发人员食物中毒事件时，能及时、有效地应对，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。
一、演练时间：20xx年11月15日下午16:30
二、演练地点：员工食堂
三、演练内容：人员食物中毒的处理程序和方法
四、演练形式：培训结束后，现场模拟演练
五、应急机构：
指 挥 长：XXX
副指挥长：XXX
现场指挥：XXX（调度）
成员：公司全体安委会成员及食堂操作工
六、人员分工及职责任务：
1、指挥组：XXX
职责任务：指挥协调演练全过程，做好沟通，负责对内分工、对外联络。
2、救护组：XXX
职责任务：负责救护伤员、联系医院
3、协助组：XXX
职责任务：负责医药、医疗物质准备和取样，并及时通知中毒者家
属，同时做好现场周围人员的问询记录。
4、现场警戒组：XXX
职责任务：负责保护现场，封存可疑食品，疏散无关人员，接待救护车。
七、应急演练过程：
1.报警
11月15日下午，食堂就餐人员张XX突然恶心、干呕，逐晕厥在地。食堂工作人员发现后，立即制止其他人员就餐，并向调度报告（对讲机）。
2.接警
当班调度接到报告后，立即吹响紧急哨，召集人员前往处置，同时向指挥长汇报。
3.现场处置
（1）各应急处置小组，在调度员的指挥下，分组行动：
