58．下列蔬菜中，（BC）不适合在冰箱冷藏。
A．白菜B．茄子
C．黄瓜D．胡萝卜
59．食用（AD）易引起中毒事件发生。
A．发芽土豆B．青皮番茄
C．茶叶蛋D．变质甘蔗
60．食物污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。
（CD）属被生物污染的食物。
A．甲醇超标白酒B．塑化剂超标白酒
C．酸败米酒D．长毛面包
61．（ABCD）是保证人体健康的基石之一。
A．合理膳食B．充足睡眠
C．心理平衡D．戒烟限酒
62．（ACD）属人体正常生长发育所必需的营养素。
A．膳食纤维B．亚麻酸
C．Mg D．蛋白质
63．不吃早餐，易得（ABCD）等疾病。
A．胆结石B．肥胖
C．胆固醇增高D．贫血
64．《中国居民膳食指南（2007）》建议每天选用的5大类食物包括（ABCD）等。
A．谷薯类B．蔬菜水果类
C．动物性食物D．大豆及其制品
65．一般情况下，水果中的(BD)含量很低或缺乏。
A．果糖B．脂肪
C．维生素D．淀粉
66．（ACD）是《中国居民膳食指南》的主要内容之一。
A．食不过量B．天天运动
C．每天足量饮水D．饮酒应限量
67．（ABD）等为良好的个人行为，可有效促进自身健康。
A．不抽烟B．每天运动1～2小时
