而用普通的厨房用品，如（ACD），可有效鉴定黑米的真伪。
A．白醋B．料酒
C．红醋D．食用碱水溶液
20.食物污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。
（ACD）属被生物污染的食物。
A．苍蝇叮过的面包B．含铅皮蛋
C．酸败牛奶D．变质甘蔗
21．（ACD）是保证人体健康的基石之一。
A．合理膳食B．超量运动
C．心理平衡D．戒烟限酒
22．（ACD）属人体正常生长发育所必需的营养素。
A．葡萄糖B．亚油酸
C．Co D．蛋白质
23．不吃早餐，易得（ABC）等疾病。
A．胆结石B．心血管疾病
C．感冒D．贫血
24．《健康素养66条》由(ABC)三部分组成。
A．健康生活方式和行为B．基本知识和理念
C．基本技能D．健康生活方式
25．一般情况下，水果中的(CD)远低于牛奶、牛肉等动物性食品。
A．维生素B．膳食纤维
C．蛋白质D．脂肪
26．（ABCD）是《中国居民膳食指南》建议多吃的食物。
A．水果B．牛奶
C．豆类D．蔬菜
27．（ABCD）等不良的个人行为，将导致人体健康状况丧失，甚至疾病发生。
A．酗酒B．很少运动
C．熬夜D．膳食不平衡
28．人体在缺乏其他营养物质，而能获取充足水分的条件下，一般在（ABD）时间内没有生命危险。
A．3天B．5天
