二、多项选择题（从下列各题四个备选答案中选出所有正确答案。
答案选错或未选全者，该题不得分。
每小题2分，共40分。
）
1.（ABCD）是保证人体健康的基石之一。
A．合理膳食B．适量运动
C．心理平衡D．戒烟限酒
2.（AC）属人体正常生长发育所必需的营养素。
A．水B．油酸
C．Na D．赖氨酸
3.不吃早餐，易得（ABC）等疾病。
A．胆结石B．肥胖
C．坏血病D．贫血
4.《中国居民膳食指南》由国家卫生部制定和发布，旨在规范我国居民膳食，促进全民健康。
目前，该指南共发布过三个版本，其中最近的二个版本为（AB）。
A．《中国居民膳食指南（1997）》B．《中国居民膳食指南（2007）》
C．《中国居民膳食指南（2010）》D．《中国居民膳食指南（2011）
5.水果中的主要营养物质为(ABC)。
A．矿物质B．维生素
C．膳食纤维D．蛋白质
6.（ABCD）是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。
A．动物食品B．植物食品
C．豆类D．奶类
7.（ABC）等不良的个人行为，将导致人体健康状况丧失，甚至疾病发生。
A．每天2颗烟B．很少运动
C．每天睡4～5小时D．适量饮酒
8.人体失水（AB）将导致死亡。
A．20%B．40%
C．5%D．10%
9.牛奶不宜与(ACD)一起饮用，否则营养将降低。
