A传播细菌
B消级情绪扩大
C病情恶化
D以上都不是
正确答案:A
7、本讲中提到，猪带绦虫是（）。（5分）
A无害绦虫
B有益绦虫
C无钩绦虫
D有钩绦虫
正确答案:D
1、本讲提到，我国食品安全现况是（）。（5分）
A生物性污染状况有很大改善
B生物性污染依然是威胁食品安全的主要因素
C恶意造假受到一定遏制
D食品的化学性危害仍存在
E食品安全问题基本不存在
正确答案:A B C D
2、本讲提到的化学性危害物的分类中包括下列选项中的（）。（5分）
A食品本身含毒素
B环境的污染物给食品造成威胁
C农药和兽药残留带来的问题
D粮食储存中受到真菌的感染
E制作过程中，食品可能会由于制作方法产生新的有毒成分
正确答案:A B C D E
3、本讲提到，危害物包括（）这几类。（5分）
A液体危害物
B固体危害物
C物理性危害物
D化学性危害物
