（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品
4.下列不能作为食品原料的物质是（）。
A、吊白块
B、鸡精
C、白砂糖
D、淀粉
正确答案：A
解析：根据《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第
1—5批汇总）》
5.下列哪些食品可以依法进行生产（）。
A、无标签的预包装食品
B、以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
C、以病死的肉类为原料生产的食品
D、以回收食品为原料生产的食品
正确答案：B
解析：根据《食品安全法》第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食
品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物
质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（十一）
无标签的预包装食品、食品添加剂.
6.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品
种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A、国务院食品安全监督管理部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门
D、国家出入境检验检疫部门
正确答案：C
解析：根据《食品安全法》第三十七条利用新的食品原料生产食品，或者生产食
品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产
品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织
