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幼儿园食物中毒应急演练方案5篇

发布时间: 2023-05-10 11:14:42

1、幼⼉园成⽴特发事件应急管理⼯作⼩组

由幼⼉园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、⾷堂负责⼈等组成。

组长:xxx

副组长:xxx

组员:xxx

2、处臵⾷物中毒事件的基本原则

预防为主,以⼈为本,统⼀领导,健全制度,依法规范,加强管理,快速反应,协同应对。

⼆、预防办法和措施

1、幼⼉园加强⾷品卫⽣⼯作的管理,进⼀步完善幼⼉园⾷品卫⽣安全管理制度,落实有效措施,责任到⼈。

2、加强幼⼉园⾷堂从业⼈员的管理。按规定做好从业⼈员的体检和⽇常晨检⼯作,加强从业⼈员的培训、教育⼯作,严禁⽆健康证⼈员在幼⼉园⾷堂上岗⼯作。

3、加强幼⼉园⾷品操作程序的⽇常管理。幼⼉园⾷堂、⾷品供应部门严格把好⾷品质量关,杜绝不洁、变质及三⽆产品流⼊学校;规范⾷品加⼯、操作程序做到煮熟烧透,加⼯好的⾷品及时放⼊密封间;严格熟⾷间的管理,防⽌熟⾷⼆次污染;做好留样⾷物的记录并签名。

留样⾷品必须保留48⼩时;严格操作环节中的消毒⼯作,消毒⽅法得当、时间保证。

4、加强师⽣的教育。教育师⽣不吃⽆证摊贩的不洁⾷物,培养良好的'饮⾷习惯。

三、应急处臵

1、信息报告(即时报告在校的最⾼⾏政领导)

(1)幼⼉园健全安全紧急情况报告制度,严格落实值勤⼈员,构建“安全⼯作绿⾊通道”,确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。

(2)幼⼉园发⽣⾷物中毒事故后,应⽴即启动本预案,并及时向幼⼉园长报告,如幼⼉园负责⼈都不在则迅速向其他⾏政⼈员报告。

(3)在半⼩时之内以⼝头形式报告民治街道卫⽣监督所。处臵完毕1⼩时内以书⾯形式报告。

(4)上报时做到及时、准确、全⾯、不漏报、不虚报。报告内容为:事故发⽣的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、⽬前的状况等。

2、事件处臵程序

(1)停⽌⾷⽤中毒⾷品

拨打“120”,及时将病⼈送⾄医院进⾏治疗,安全救护组要积极做好中毒幼⼉的就医陪护⼯作。

(2)对中毒⾷品控制处理

保留造成⾷物中毒或者可能导致⾷物中毒的⾷品及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼⼉,不使幼⼉⾛散。

(3)协助调查

幼⼉园要配合⾷药监部门、卫⽣部门进⾏调查,按⾷药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好⾷物中毒事件的专项登记⼯作,包括:班级、⼈数、姓名、发病⽇期、主要症状、处理情况等,并积极协助区⾷品监督所、区疾控中⼼

等部门做好调查⼯作,在区⾷品监督所等部门的指导下做好相关⼯作。

四、善后处臵措施

1、领导和相关教师到医院看望和慰问中毒师⽣和家属,并向医⽣了解中毒伤害情况;

2、园⼯作⼩组根据中毒原因和医疗诊断,作出初步事后处理⽅案。

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