B、国务院
C、质量管理监督部门
D、工商管理部门
正确答案：A
81.不符合食品安全标准而被召回的食品（），食品生产者在采取补救措施且能保
证食品安全的情况下可以继续销售
A、标签
B、标志
C、包装
D、说明书
正确答案：ABD
82.县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当
采取（）等措施，防止或者减轻社会危害
A、开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致人身伤害的人员
B、拘役食品生产经营第一责任人
C、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验
D、对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者召回或者停止经营
正确答案：ACD
83.《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开和公示（）等信息
A、公开配方配料
B、公开加工过程
C、公示食品原料
D、公示食品原料来源
正确答案：BCD
84.《食品安全法》规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，
做到（）
A、依法履职
B、科学合理
C、安全可靠
D、保证民生
