学校成⽴⾷物中毒事件应急处理⼩组（以下称应急⼩组），专门负责调查处理发⽣的⾷物中毒事件。
1、组织机构
组长：
副组长：
成员：年级主任及全体班主任
2、⼯作职责
负责组织开展对⾷物中毒事件⼈员进⾏初步调查、了解情况，抢救中毒⼈员，报告当地卫⽣监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病⼈⾷⽤过的所有剩余⾷物及当餐所⽤原料、辅料等等，收集与保全中毒病⼈的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑⾷品，协助卫⽣部门进⾏卫⽣学调查。
⼆、紧急报告制度
1、在发⽣⾷物中毒事件或可疑⾷物中毒事件时，接到⾷物中毒报告的从业⼈员，应当⽴即向应急处理⼩组报告，应急处理⼩组必须在收到该信息起⼀⼩时内以最快捷的通讯⽅式报告当地卫⽣监督机构和疾病预防控制机构。报告内容包括发⽣的时间、地点、单位、中毒⼈数和死亡⼈数，病⼈主要症状、可能发⽣的原因和采取的应急措施等。
2、应急处理⼩组应当掌握当地卫⽣监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告电话。
三、⾷物中毒的应急处理
出现⾷物中毒事件后，学校应当⽴即启动本预案。
1、发⽣⾷物中毒时，学校⾷物中毒事件应急处理⼩组应当⽴即组织⼈员迅速赶赴现场，对中毒⼈员进⾏初步调查、核实。
2、对病⼈采取紧急处理。
①停⽌⾷⽤疑似有毒⾷品。
②对病⼈进⾏临时紧急救助，通知120前往救护或组织⼈员将病⼈送到医院进⾏救治。
③及时提取采取病⼈有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。
3、对可疑⾷品、⽣产加⼯场所迅速采取控制处理措施。
①保护现场，封存造成⾷物中毒或者可能导致⾷物中毒的⾷品及其原料。
②追回已售出的有毒⾷品或疑似有毒⾷品。
③封存被污染的⾷品加⼯设备及⽤具。
⼀、应急处臵部门和职责
1、幼⼉园成⽴特发事件应急管理⼯作⼩组
由幼⼉园主要领导任组长、副组长、成员由教研组、保育员、⾷堂负责⼈等组成。
组长：xxx
副组长：xxx
组员：xxx
