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2023食物中毒应急演练方案及措施5篇

发布时间: 2023-05-10 12:07:04

②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

③封存被污染的食品加工设备及用具。

2023食物中毒应急演练方案及措施4

为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全,防控食物中毒事件,根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,特制定本防控预案,以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损害降到最低程度。

一、防控食物中毒应急处理系统

(一)应急处理工作原则。坚持学校统一领导,部门分工协作,防控与处理相结合。

(二)组织机构:

1、成立防控食物中毒应急处理领导小组:

组长:(华晶学校校长)

副组长:(华晶学校副校长)

(华晶学校副校长)

(华晶学校副校长)

(政务主任)

(后勤主任)

成员:食堂负责人及各班班主任

2、成立防控食物中毒应急处理工作小组:

(1)督察组:

(2)联络组:

(3)教育宣传组:年级组长及各班班主任

(4)食品卫生组:食堂、超市负责人

(5)保卫组:

(6)救治组:

3、各工作组职责:

督察组:负责督察、协调各工作组处理食物中毒事件。

联络组:负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。

教育宣传组:负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。

食品卫生组:负责协查中毒原因及相关食品、水等。

保卫组:负责封存现场及可疑食品;维持、勘察和控制现场秩序;审核进货渠道;调配车辆。

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