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厨房火灾应急预案演练方案精选5篇

发布时间: 2023-04-16 10:49:52

下面为大家整理了厨房火灾应急预案演练方案,希望可以帮助到大家。

厨房火灾应急预案演练方案精选篇1

为了保障全校师生在校安全,便于学校各项工作的正常、顺利开展,学校根据上级领导的指示精神,结合我校实际,制定出食堂安全使用组织网络,形成以xx为组长,xx具体负责的安全工作领导小组。校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署,实行分级管理,明确责任,层层落实,责任到位,责任到人。

学校食堂安全工作领导小组:

组长:xxxx

副组长:xxx

组员:xxx

一、具体工作:

1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作

2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人,全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作,特别是天然气安全使用工作。

3、xx作为食堂工作的直接责任人,每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况,及时发现和处置工作中的偶突发事件,并对检查情况进行详细记载。

4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关,食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭,使用过程中有无漏气现象。

二、处置突发事故的组织程序:

1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门,煤气包总、分开关,电源总开关,各厨房人员立即用灭火器(毯)、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道,负责人员疏散。

2、启动报告程序:

立即向学校安全办汇报,安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。

3、启动报警程序:

⑴迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。

⑵根据火势情况,如需报警立即就近用电话报告消防中心(电话119),报告内容为:“……发生火灾,请迅速前来扑救”,待对方放下电话后再挂机。

⑶派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。

4、组织实施:

⑴参加人员:在消防车到来之前,以校区内消防安全员和教师成员为主,其余人员(学生除外)均有义务参加扑救。

⑵消防车到来之后,校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。

⑶使用器具:灭火器(毯)、水桶、黄沙等。

⑷学校各级领导要立即迅速组织人员疏散,并保证消防通道畅通,原则上“先救人,后救物”。

⑸无关人员要立即远离事故现场,以便于工作,便于消防车辆驶入或操作。

5、扑救方法:

⑴扑救固体物品火灾,如木制品,棉织品等,可使用各类灭火器具。

⑵扑救液体物品火灾,如食用油等,应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等,绝对不允许用水扑救。

6、注意事项:

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