第二十五条消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1、消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体负责。
2、自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次（手动和自动分别检查），消火栓每季试放一次。
3、烟感及温感探测器需每年清洁检测。
4、灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。
第六章：消防宣传与培训
第二十六条消防宣传与培训工作由消防主管负责，同时要制定计划，组织落实。
第二十七条宣传与培训的主要规定如下：
1、每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。
2、充分利用墙报、图片等形式，推广普及各种消防知识。
3、各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。
4、各部门要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。
第七章：应急预案
第二十八条消防领导小组是酒吧火灾应急预案领导小组。
火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
第二十九条当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。
报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等，同时立即报告酒吧经理。
第三十条火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：
1、根据火势情况组织人员疏散。
2、掌握火势发展情况及时调集力量，分配救人、疏散物资和灭火、排烟等任务。
3、消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
第三十一条疏散和救护：
1、疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。
要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2、楼层服务员和义务消防队员在带领宾客疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
3、在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。
4、疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天宾客情况，认真清点旅宾客数并致歉安慰好宾客。
5、员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
6、在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位。
7、酒吧的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。
