E.以上都不是
10、需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品。
()
A.豆浆、四季豆
B.豆腐干、白菜
C.榨菜、酱菜
D.虾、牛肉
E.以上都不是
11、食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源:()
A.15米以上
B.25米以上
C.35米以上
D.100米以上
E.以上都不是
11、食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源:()
A.15米以上
B.25米以上
C.35米以上
D.100米以上
E.以上都不是
12、未经许可擅自从事饮餐业经营活动的,按《中华人民共和国食品安全法》规定,可处以下列哪些行政处罚:()
A、没收违法所得
B、没收违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
C、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款
D、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款
E、以上都不是
13、下列场所中属于食品处理区的是:()
A、粗加工间
B、食品仓库
C、餐具洗消间