玉米种子：果皮和种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、1片子叶）、胚乳（单子叶植物）
胚是幼小的生命体，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；子叶和胚乳中储存有丰富的营养物质，为种子的萌发和早期发育提供营养物质；种皮能保护种子的内部结构。
2、种子植物比苔藓、蕨类更适应陆地的生活，其中一个重要的原因是能产生种子。
3、种子植物包括裸子植物（种子无果皮包被）和被子植物（种子有果皮包被）。
常见的裸子植物：油松、雪松、云杉、银杏、苏铁、侧柏等
常见的被子植物：玉米、小麦、水稻、牡丹、刺槐、槟榔、玫瑰、菊、杏、苹果等
4、果实由果皮和种子组成。
果皮可以保护种子免受昆虫的叮咬，以及外界环境中其他不利因素的危害。
5、种子的传播方式：借助风力、水力、动物等传播。
被子植物的生命周期包括种子的萌发、植株的生长发育、开花、结果、衰老和死亡。
种子的`萌发
1、种子萌发的环境条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。
2、种子萌发的自身条件：籽粒饱满、具有完整的胚、储存时间短、已度过休眠期。
3、测定种子的发芽率（发芽种子数/供检测的种子数×100%）和抽样检测
4、种子萌发的过程：吸收水分，子叶和胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。随后胚根发育，突破种皮，形成根。胚轴伸长（发育成连接根和茎的部分），胚芽发育成茎和叶。
植株的生长
1、根尖的结构：根冠、分生区、伸长区、成熟区
2、根生长最快的部位是：伸长区
3、根的生长一方面靠分生区细胞数量的增加，一方面要靠伸长区细胞体积的增大。
4、枝条是由芽发育成的
开花和结果
1、花由花芽发育而来
2、花的结构：花瓣、花蕊【雌蕊（柱头、花柱、子房）雄蕊（花药、花丝）】花托、萼片
3、传粉：花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程。
4、受精：花粉粒中的精子与胚珠中的卵细胞相融合形成受精卵的过程。
5、人工辅助授粉
目的：为了弥补自然状态下传粉的不足。
方法：先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾斜撒在同种植物的柱头上。
第一节：食物中的营养
