3、贪吃使能量和营养摄入过量，易造成肥胖，影响人的健康。()
4、多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。()
5、食品加工的过程中人员操作不当、原料生熟不分、工器具混用均可造成交叉污染。()
6、白开水是最好的饮用水，每天饮水要做到多次少量，但要等口渴了再喝水。()
7、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，但缺少蛋白质、脂类等，因此我们每天要少吃蔬菜。()
8、生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜削皮吃浪费。()
9、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。()
10、牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，还可以食用。()
11、奶是人体钙的最好来源，奶中的钙极易被人体吸收，能增强免疫力，预防减少疾病，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。()
12、桃、李、杏、梅等果仁，含有植物毒素，严禁食用。()
13、镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。()
14、大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。()
15、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。()
16、食用食品将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用。()
17、冰冻的鱼肉等化冻后吃不完，可以反复多次冷冻保存。()
18、牛奶营养成分齐全，含有优质蛋白质，易被人体吸收的脂肪，人体必需的维生素A、D等，丰富的钙、磷、钾等无机盐和其他微量元素及多种免疫球蛋白。()
19、维生素又名维他命，是维持生命的物质，主要是参与机体代谢的调节，在体内的含量很少，但不可或缺。()
20、绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。()
21、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是内脏。()
22、反复烧开的水和长时间煮沸的水含亚硝酸盐高，不宜饮用。()
23、轻微霉变的花生、玉米等含大量黄曲霉素，有明显的致癌作用，但炒熟后仍可以食用。()
24、病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜，可购买。()
25、保健食品也是食品，有一定的保健和治疗作用。()
26、水果的营养价值高于蔬菜，多吃水果可以代替蔬菜。()
27、脂肪属于高能量食物，可多吃，且应以动物油为主。()
28、咖啡因是一种兴奋剂，会对中枢神经产生作用，宜多喝。()
29、荧光纸、彩色纸、再生纸等不易破，可用于食品的包装。()
30、内面绘有彩色图案的陶瓷用具,好看,可以用来装食品。()
31、茶有兴奋神经作用，对口腔和消化道粘膜有刺激作用，中学生不宜多喝。()
32、油炸类食品含热量与脂肪极高，长期摄取会导致肥胖或糖尿病、冠心病、高脂血症等。()
