C、2000元以下
D、吊销许可证
44、第四类餐饮服务许可现场核查时，出现下列哪种结果，可判定为现场核查基本符合（）。
A.关键项允许不符合数为0项
B.重点项和一般项不符合总数≤4项
C.其中重点项不符合数≤2项
D.以上都是
45、餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部门签订：（）。
A、责任承诺书
B、质量保证书
C、采购承诺书
D、监督意见书
一、多选题（本大题共20小题，每小题2分，共40分)
1、下列哪种食品属于禁止生产经营的食品（）。
A.腐败变质的食品
B.死因不明的禽、畜、兽等动物肉类
C.按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品
D.营养成分不符合食品安全标准的食品
2、控制温度是指（）。
A、加热食品应使中心温度达到70℃以上；
B、熟食品热藏时，使温度保持在60℃以上；
C、熟食品冷藏时，使温度保持在15℃以下；
D、熟食品冷藏时，使温度保持在10℃以下
3、行政机关应当将法律、法规、规章规定的有关行政许可的（）等在办公场所公示。
A.事项、依据、条件
B.数量、程序、期限
C.需要提交的全部材料的目录
D.申请书示范文本
4、下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）。
A.生、熟食品混放
