大家好，以下是小编精心收集整理的卫生健康知识竞赛题及答案，希望对大家有所帮助，欢迎阅读下载。
1.按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的A严重地区，防治任务依然艰巨
A.重度
B.轻度
C.中度
D.较重
2.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？C
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.叶酸
E.生物素
3.下列那一项符合家庭健康饮食环境的要求?A
A.炒菜清淡少盐
B.经常做油炸食品
C.一天中只有一餐配有蔬菜
D.用大碗盛饭
4.在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高？A
A.B族维生素
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素K
5.下列哪一种疾病属于食物中毒？D
A.食物过敏
B.在电池厂周围居住多年，发生铅中毒
C.慢性汞中毒
D.吃了发芽土豆引
起的不舒服或疾病
