1.公司应配备有确保冷藏产品温度要求的设施、设备和运输工具。
2.采用冷藏车运输冷藏产品时，应根据冷藏车标准装载。
3.采用保温箱运输冷藏产品时，应根据保温箱上的参数选择合适的保温箱。
4.运输人员出行前应对冷藏车及冷藏车的制冷设备、温度记录显示仪进行检查，要确保所有的设施设备正常并符合温度要求。
5.委托第三方专业运输公司运输的，需审核该公司资质、冷链运输能力。
6.有温度记录仪跟踪的应让承运单位在“温度记录仪发放签收单”上签字确认，并由承运单位负责返还温度记录仪。
7.物流部指定专人负责冷藏产品的出库跟踪，产品到达时应与客户做好交接，记录到货时间（精确到分钟）和到货温度，并请客户确认。冷链记录表至少保存5年。
十、冷藏产品的温度控制和监测
1.冷藏产品应进行24小时连续、自动的温度记录和监控，温度记录间隔时间设置不得超过30分钟/次。
2.冷库内温度自动监测布点应经过验证，符合产品冷藏要求。
3.自动温度记录设备的温度监测数据可读取存档，记录至少保存3年。
4.温度报警装置应能在临界状态下报警，应有专人及时处置，并做好温度抄表报警情况的记录。
5.制冷设备的起停温度设置应合理。
6.冷藏车在运输途中要使用自动监测、自动调控、自动记录及报警装置，对运输过程中进行温度的实时监控并记录，温度记录时间间隔设置不超过20分钟，数据可读取。
7.采用保温箱运输时，根据保温箱的性能验证结果，在保温箱支持的符合产品储存条件的保温时间内送达。
8.应按规定对自动温度记录设备、温度自动监控及报警装置等设备进行验证，保持准确完好。
十一、冷藏产品储存、运输的设施设备管理
1.冷库应有自动监测、自动调控、自动记录及报警装置并配备有备用发电机组或安装双回路电。
2.冷藏产品运输方式选择应确保温度符合要求，应根据产品数量多少、路程、运输时间、储存条件、外界温度等情况选择合适的运输工具，宜采用冷藏车或保温箱运输。
3.物流部指定负责冷库管理工作的人员，具体负责冷藏产品的管理和冷库的管理。
4.保温箱应根据不同材质、不同配置方式以及环境温度进行保温性能测试，并在测试结果支持的范围内进行运输。
5.冷藏产品储存、运输设施设备应有验证方案、定期维护方案和紧急处理方案，有专人定期进行检查、校准、清洁、管理和维护，并有记录，记录至少保存3年。
6.建立健全冷藏产品储存运输设施设备档案，并对其运行情况进行记录，记录至少保存3年。
