4.严格加工操作规程
做好生熟食品分开存放和加工，肉禽类食品需烧熟煮透，食品加工要烧熟、煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70°C。
食堂从业人员应穿戴工作衣帽、口罩上岗，且及时更换口罩。
严禁在餐饮场所内饲养和宰杀畜禽等动物。
5.严格消毒保洁制度
确保餐饮用具清洗消毒后使用，每天对保洁设施和就餐场所进行消毒，保持加工场所和就餐场所空气流通。
6.加强人员健康管理
必须通过岗前岗后二次体温检测等手段做好厨房操作人员和就餐人员摸排工作，发现有重灾区旅居、接触史人员以及发热、咳嗽、无力等症状人员立即上报并隔离。
7严格洗手消毒制度
食堂从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后等暂时离开返岗前，均要采用六步洗手法清洁手部卫生。
配备洗手消毒液，在显著位置提醒就餐人员用餐前洗手。
8倡导轮流和分散就餐
食堂采用轮流或分散的方式就餐，避免集中用餐发生交叉感染。
倡导自带餐具，分散就餐。
应注意用餐时就座间隔距离大于1米或交叉就座用餐，尽量避免面对面就坐用餐。
9.严防交叉感染
9.1在食堂明显部位设置勤洗手提示标识，做到六步法，即先洗手，取饭菜、摘口罩，再用餐，不说话，即离开。
避免多人一起用餐或共享同一盛器内的食品、菜肴，必要时必须使用公筷，防止发生交叉感染。
一律不安排复工员工以外的外来人员就餐。
9.2严格执行落实《企业开复工防疫承诺事项》的相关规定，特别是公司区域内不得豢养、滞留、投喂野生动物、家禽家畜及宠物（水生动物除外）。
10.分时就餐时间安排（具体分时段人员及人数由各部门安排落实;如有交接班人员用餐时段可灵活机动安排）
10.1午餐时间:10:45时～11:00时，由板材、技质、设备、行政、后勤等人员用餐；11:00～11:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐；11:15～11:30时，由QC、加工生产部第二轮部分人员用餐。
10.2晚餐时间:16:45～17:00时，由板材、技质、设备、后勤等人员用餐；17:00～17:15时，由仓储部、加工生产部第一轮部分人员用餐;17:15～17:30时，由QC、加工生产部第二轮部分人员用餐。
特殊时期，望大家认真执行。
xxxx有限公司疫情防控领导小组
2022.x月x日
1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队，按先后顺序进餐厅，不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。
2、服从生活指导教师管理，不无理取闹。
3、坐在指定位置用餐，不随便乱跑。
