它是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。
新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。
新产品开发成功以后，还需上市成功，这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产品。
没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。
消费者对奇形异彩农产品需求，使一个产品多种式样，成了新的消费动向，如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类，但因为其颜色非凡，药用价值较高，不仅市场销路好，而且经济效益高。
因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
二）农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类：一类是政府定价，另一类是农产品经营者定价，依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。
农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。
在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常要对基本价格作适当的调整。
如价格折扣与折让，即实行让利。
抓住顾客的心理进行促销定价。
三）农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性，并使之与其他销售者的产品和服务相区别，借以促进销售的记号。
品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信心，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者一定的精神享受。
品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。
任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。
创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础，驰名品牌会给企业带来高额利润；品牌是产品竞争优势的基础，驰名品牌具有强大的竞争力；品牌是吸引新消费者，留住老消费者的有利武器；品牌能够提高企业营销计划的执行效率；品牌是促进产品扩张，促进贸易的有力杠杆。
1、以名创牌。
对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。
创牌既是为了宣传，扩大影响，同时也是为了保护品牌。
2、以质创牌。
严格按照质量标准生产、提高产品品位。
3、包装创牌。
美化农产品外表。
4、加大创牌宣传力度，树立良好品牌形象
5、做好名牌保护工作
四）农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程；同时也是通过一定的治理技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。
