6.留意客人动态，避免意外发生。
7.随时了解包厢、走道紧急照明设备是否正常，若有客人之包厢照明度不够时应及时回报干部并请求支援照明灯。
8.若客人于此时需买单离场，则应尽速处理。并于客人离场时，持手电筒协助客人由安全出口（安全梯）离场。
9.待电力恢复供应时，迅速回至工作岗位，继续服务客人，并查核包厢，公共区域各资产是否短缺，停电时买单之包厢应配合楼面组长调度适时做清包厢的动作，等待电力恢复时能随时待客。
10.若客人于停电时无法再继续消费，而告知买单时，则以停电折扣办法收费。
三、警察临检
若于事前可获知讯息时，可先行安抚告知包厢内客人。
说辞：先生，（小姐）抱歉，待会儿将有公安人员做例行性检查，若您方便的话可先将证件备妥。如造成您不便敬请见谅。
1.通知营运现场店主管、保安主管及时与公安进行沟通，了解需要配合事项。
2.外场作业仍可正常运作（除了正在临检的包厢）。
3.协助公安对营运现场进行检查，并提供所需的场地、设施。如检查对象为公司员工，及时提供该员的资料（身份证件、照片等）和工作表现。
4.于临检完毕后，应至包厢内再度向客人致歉。
5.配合公安防止一些违法行为（吸毒、赌博等）的发生。如有及时与警暑联系。
四、预防生产事故、食物中毒措施
1.大力宣传安全工作、预防为主的意识。
2.准备医药急救箱（外伤药品），防止意外发生。尤其是厨房和吧台工作岗位。
3.对餐具的清洁、消毒工作落实执行，防止病菌滋生。
如发生意外，具体措施如下：
1.及时将受伤、中毒的人员送至最近的医院医治。
2.及时将医治情况通知上级领导。
3.及时联系病者的家属。
4.及时调查产生意外的原因。
节日背景：
端午节是中国四大节日之一，仅次与春节、元宵节，是我国富有名俗的传统文化的节日。端午节中的端是“开端”“初”的意思，“五”通“午”
“五”又为阳数，故端午又称为端阳节，诗人节。
地区节日文化：
安徽省主要是以纪念爱国诗人屈原，以及伍子胥。屈原事迹在合肥影响比较大。所以在现代生活中，端午节更象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶，主要是用来满足人们“驱邪、避毒、避邪的心理。更重要的是为了庆祝节日的欢乐气氛。因此根据这一节日特点，制定促销方案来提高企业知名度，促进销售。
