（1）活动前签订用餐合同，接待期间活动中心要定期不定期抽查餐厅卫生状况，以保证食品安全卫生。
（2）发生师生集体腹泻或者食品中毒事件，辅导员要第一时间通知活动中心，拨打120电话，送至医院治疗。
涉及人数超过十人以上的，活动中心要紧急联系车辆部门负责人安排专车将营员送往医院。
队医负责人、活动中心负责人要尽快赶到现场处理事故。
（3）通知餐厅做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检查。
如是食用食堂和餐厅以外的食物所致，也积极配合有关部门取样，活动中心将派专人负责现场的协助工作。
（4）迅速排查食用致毒食物学生、教师名单，并检查他们的身体状况。
（5）活动中心要指导带队教师、辅导员做好带队教师或家长的工作。
（6）积极配合上级有关部门做好诊治、检查、事故处理等工作。
（7）按照协议，追究餐厅责任，维护师生合法权益，并将餐厅列入黑名单。
9、过敏
（1）寻找过敏源，暂停活动
（2）随团队医进行治疗，观察。
如果是活动项目导致，休息半日可参加别的活动；如果是非活动性导致，需要随时观察情况。
（3）告知父母，让学生在今后的生活中远离过敏源。
（4）告知学校，对学生数据进行备案。
10、传染性疾病爆发、流行
（1）辅导员与队医对于传染病，应当做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，对传染病病人和疑似传染病病人采取就地隔离、就地观察、就地等待医疗部门治疗。
（2）发现传染病人和疑似病例，活动中心应当介入，及时、妥善处理。
对于疑似病例，要从严处理，防止造成疫情扩散。
（3）队医对师生应采取必要的保护措施，发放必要的防护用品，提醒师生勤洗手，房间勤通风。
（4）所有教室、人群聚集场所要增加通风的时间和强度，增加师生户外活动的时间，注意劳逸结合，注意个人卫生，增强抗病能力。
（5）各种集体性人员聚集活动推迟或取消，尽量减少不必要的集体活动。
（6）一旦发生疫情，严控外来人员进入。
(7)营员活动场所要采取必要的消毒措施。
全力以赴，主动担当，安全第一，预防为主
为保证学生研学期间的安全，特制定学生研学安全管理预案。
一、成立研学安全管理领导小组
组长：xx
