一、入库管理
1、厂家送货到库房，认真检查到货情况；
2、认真核实采购物品与到货物品及其数量是否相符合，如不符合，及时向采购部门核实。
3、入库物品要分类存放，不能杂乱存放。
4、表明好入库时间，方便与查询物品的到货时间。
5、以下情况不能收货:
(1)、一年保质期商品，必须具有2/3有效时间，一年以上保质期，必须具有1/2有效时间，否则可拒收，除无保质期的物品(白酒)；
(2)、到货食品包装存在有损坏，影响销售的货物将不给与收货；
(3)、到货易碎物品必须当面检查清楚，打开包装检查，看里面商品是否有破碎，(如酒，到货酒，必须打开酒的包装盒，检查里面酒瓶是否破碎等)如有破碎，影响销售的货物，马上拒收；
(4)、到货食品必须认真检查，查看食品是否有发霉，变质，如出现不能收货；
(5)、防伪标识:酒等特殊商品，必须粘有防伪标识，如发现五防伪标识的货物，可以拒收；
(6)、根据商品的特点，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量。食品应标明:质量、容量、净含量、生产日期、保质期等。非食品应注明有关规格、成分、包装方法、中文标示、失效日期、产地认证等，无以上标识可以拒收；
(7)、如不遵守以上收货条例收货，造成公司损失的，收货人将承担相应的经济损失。
二、出库管理
1、出货物品做到先进先出原则，保证货品的保质期；
2、认真确认发货清单货物是否与发货物品相符合，如出现货物发错，出现经济损失，发货人承担相关经济损失；
3、出货必须做好手工帐和电脑台账；
4、公司人员向库房借库房货品，必须做好借货登记表及其打印借货单，给与借货人确认签字，留存作凭证；
5、出货包装必须做好包装，如出现包装不合格而造成在运输途中发生损坏，包装人承担相应的经济损失；
6、以下货物将不能出库:
(1)、货物保质期只有1月以内的食品；
(2)、食品有发霉，破袋，变质的情况；
(3)、食品包装袋上无产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量。食品应标明:质量、容量、净含量、生产日期、保质期等。非食品应注明有关规格、成分、包装方法、中文标示、失效日期、产地认证等；
(4)、食品包装有损坏；(酒，油等瓶装食品，出货时应检查是否破瓶)
(5)、货物包装不清洁干净，袋上图案损毁等货物；
三、安防管理
1、货物在库存时做好防鼠，防尘，防苍蝇；
2、做好防盗工作，库房明天下班之前认真做好货物清点，锁好门窗，
3、做好防火工作，库房内不准吸烟，利用明火工具进行照明，下班之后认真检查好库房的电源是否全部关闭，做好库房下班之后不存在火灾隐患；
4、做好防潮工作，库房内保证通风良好，室内干燥，保证货物部受地面及其墙面的潮湿而造成货物损失；
