10、燃⽓设施的安装必须由专业部门操作，严禁私⾃拆卸安装。使⽤燃⽓场所安装电器设备必须在断⽓情况下，按照国家规范安装。在有燃⽓设施的场所及附近施⼯要严格报批⼿续，在安全措施到位的情况下规范安装。
11、在燃⽓设施周围及使⽤场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、⼯作间、仓库使⽤，严禁吸烟和其他明⽕作业;禁⽌安装临时⽤电设备;禁⽌将电线缠绕在天然⽓管道上;禁⽌在管道上悬挂任何物品。
12、⾷堂及办公室定期对燃⽓使⽤情况进⾏安全检查，检查情况报公司主管部门，重⼤隐患报公司安全主管部门。
13、⾷堂⼈员要提⾼安全意识和安全技能，对违反本操作规程造成泄露、爆炸、⽕灾等事故的，将视情况进⾏处罚。
学校使⽤燃⽓的场所，⽬前为⾷堂，⽤于⾷品加⼯烹饪。不作他⽤。为实现燃⽓使⽤的安全，现制定以下条例：
⼀、学校必须使⽤有稳定的、符合国家标准的燃⽓⽓源。使⽤的燃⽓器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。并有固定的、符合安全条件的使⽤场所;在不具备安全使⽤条件的场所使⽤瓶装燃⽓。
⼆、严格执⾏年检制度，接受有关部门对学校安全⽤⽓进⾏定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。
三、燃⽓使⽤场所，配备专业防护⽤品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。
四、不得擅⾃拆卸、安装、改装燃⽓计量装置和燃⽓设施;改变燃⽓⽤途或者私⾃安装、改装、拆除固定的燃⽓设施和燃⽓器具的，应当到燃⽓经营企业办理相关⼿续。
五、应当落实安全管理制度，配备专门的.操作⼈员。其操作维护⼈员应当具备必要的燃⽓安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。
六、燃⽓场所内未经批准不得动⽤其它明⽕作业。
为了保证学校⾷堂膳⾷⼯作安全有序进⾏，确保⾷堂员⼯及全体师⽣的⾝体健康和⽣命安全，结合我校实际情况，特制定本制度。
1、⾷堂应配备相应的灭⽕器材及燃⽓报警装置。所有员⼯必须熟悉正确的灭⽕⽅法，做到发⽣煤⽓泄漏或⽕灾时能迅速有效的处理。
2、⾷堂的燃⽓使⽤必须专⼈负责开关，应熟悉煤⽓管道的⾛向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤⽓关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。
3、厨房⼈员上班前应先检查煤⽓有⽆漏⽓情况，不要急着开灯（包括电器开关），应先闻⼀闻是否有煤⽓味，如发现漏⽓或有煤⽓味，不得开电闸，以免引起着⽕或爆炸。
4、在使⽤煤⽓前，应打开风机将炉内的废⽓（余⽓）抽⾛，确保⽆煤⽓泄漏后，才能点着⽕种，才能打开炉⼦的⼤⽕⽓阀使⽤。调好风量（风门，）使煤⽓完全燃烧。
5、煤⽓设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及⽤管道作为受⼒点，不能封闭遮盖煤⽓设施，保持设施清洁⼲净、通风透⽓。发现隐患及时报告及时处理。
6、经常检查炉底管道有⽆腐蚀，胶管（点⽕棒）有⽆龟裂、穿孔、甚⾄断裂的情况，发现其中之⼀情况，要及时报告，并维修或更换。
7、煤⽓供应商必须有资质，并签订供⽓合同。储⽓钢瓶必须有检验合格标记（条形码），才可以使⽤。
8、煤⽓⼀旦发⽣失⽕，千万不要惊慌，应及时切断⽓源，关闭炉前总阀，及时疏散⼈群，保护⼈⾝安全，尽量减少损失。
为保证⾷堂膳⾷⼯作安全进⾏，保障全体师⽣及职⼯的⽣命安全，依据《中华⼈民共和国消防法》，特制定本制度。
⼀、所有员⼯要认真学习《中华⼈民共和国消防法》，经常参加消防知识普及讲座，按照学院后勤部的要求积极参加消防演习。
⼆、所有员⼯必须熟悉消防知识，熟悉灭⽕⽅法，做到发⽣煤⽓泄漏或⽕灾时能有效、迅速处理。
三、⾷堂煤⽓管道应按消防重点部位做到定点、定⼈、定时间、定措施进⾏管理，结合⾷堂的实际情况制定处理煤⽓泄漏、⽕灾事故应急⽅案。
四、每个员⼯必须熟悉煤⽓管道的⾛向及各开关的位置，保证在紧急情况下能够从容处理。
五、树⽴防患于未然意识，任何员⼯必须严格按照煤⽓安全操作规程操作，不得违反。
六、⾷堂设置专门的消防安全员。职责是检查煤⽓使⽤安全，检查消防器材是否能正常使⽤，提醒员⼯按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查煤⽓关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。
