2022年就快要过完了,下面是小编为大家整理的食堂安全隐患排查报告范文,希望可以帮助到大家!
XX月XX号食堂内部卫生检查已经结束,作为检查人员之一,对这次检查做了一份总结。
说实话,在我进入生活部将近一年里,我见证着食堂各方面的不断完善,无论在饭菜品种,还是在卫生方面。
因为每一次检查,都会发现比上一次改善了好多,这些变化时显而易见的。
当然,这些变化首先得感谢食堂管理人员和工作人员。
希望您们能继续保持下去。
为营造更温馨的食堂而努力。
当然,美中之余也会还存在一些不足之处的,以下便是我认为的不足之处以及一些意见和建议:
一,只要还是工作细心问题。
在检查过程中,发现蒸好的包子
冷却过程中,没加带孔的盖子,有很多苍蝇在上面逗留。
事后主管批评了那些员工。
这其实很简单的事,但还是被遗忘掉,忽视掉。
希望食堂管理人员能重视这些事情。
应以教育为主,扣钱为辅的方式。
让这些员工心服口服的认真去工作。
加强其的思想教育。
二,在通水道上面,可以发现还有食物残渣。
往往细节容易忽略。
希望以后会有所改善以上便是我对这次卫生检查的总结。
希望食堂和校生活部能越办越出色!
XX月,针对山丘市食品药品监督管理局下达的关于引发学校食堂食品安全专项检查方案的通知,在我局主管领导指示下,食品稽查三中队对辖区内106家学校食堂、幼儿园食堂及午托机构进行了全面检查工作。
本次行动共出动执法人员398人次,车辆106台次,排查了106家学校食堂(包括午托机构、午托部食堂,下同)。
其中5家餐饮单位属于无证经营,对此,我中队执法人员均依法责令立即停止经营并改正违法行为,督促办理《餐饮服务许可证》;在排查整治工作中发现的其他违法行为、食品加工操作不合要求及卫生脏乱差的现象,根据各学校食堂的具体情况,我队执法人员分别责令其立即或限期改正违法行为。
在监管工作实施过程中,我队执法人员共下达现场检查笔录106份、监督意见书106份、责令改正通知书80份,督促各学校抓紧落实整改措施。
此次通过对学校食堂食品安全隐患的排查、对学校食堂不合食品安全要求及违法行为的及时发现、遏止、整改,保障了我市广大师生的饮食安全,推进我局食品安全监管工作的顺利开展。
为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理,净化食品卫生环境,落实安全工作责任,保障广大师生安全,坚决杜绝幼儿园卫生安全事故的发生,我园开学初对食堂食品安全工作进行了自查,现报告如下: