其主要功能是分泌消化液，参与代谢，肝脏是消化系统中最大的消化腺。
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56.消化系统的主要功能：（1）将食物分解为能被人体所利用的小分子化合物；（2）将这些小分子化合物吸收到血液中；（3）将消化后产生的残渣排出体外。
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57.常见的食品污染主要有三种：生物性污染、化学性污染、放射性污染。
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58.没有煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素，吃了不熟的四季豆会发生中毒，一定要烧烂了吃。
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59.霉变的花生、玉米等含有大量黄曲霉素，可引起慢性中毒，同时有明显的致癌作用，对人危害大，不能食用。
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18、北斗七星构成勺形，属于大熊座，北极星属于小熊座。
60.河豚鱼是带毒的鱼，河豚毒素有剧毒，防止误食第一关。
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4、科学家研究表明昆虫头上的触角就是它们的“鼻子”，能分辨出各种气味，比人的鼻子灵敏得多。
61.在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”，这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏，大豆制品必须熟食。
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10、日食：当月球运动到太阳和地球中间，如果三者正好处在一条直线上时，月球就会挡住太阳射向地球的光，在地球上处于影子中的人，只能看到太阳的一部分或全部看不到，于是就发生了日食。
日食时，太阳被遮住的部分总是从西边开始的。
62.豆浆必须煮透后喝。
豆浆加热出现泡沫后，要再充分煮沸10分钟才算好。
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答：燃烧的蜡烛变得越来越短，发光发热并伴有气体生成。
63.烧开水以煮沸5分钟为佳，反复烧开的水和长时间煮沸的水含亚硝酸盐，危害人体健康，不宜饮用。
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2、物质变化有快有慢，有些变化只改变了物质的形态、形状、大小，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
64.生熟食品要分开，生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品，冰箱中生熟食品可以一起存放。
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第三单元宇宙65.不买病死、毒死或死因不明的禽类、畜类和水产类食品。
不买死的黄鳝、甲鱼、河蟹和贝类。
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