B、仿瓷〔密胺〕餐具
C、代号为5〔聚丙烯〕的塑料制品餐具
D、代号为6〔聚苯乙烯〕的塑料制品餐具
7、不锈钢是在钢铁中参加合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加巩固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，以下做法正确的选项是〔A〕。
A、不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
B、可以用来煎熬中药
C、用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D、可以在火上空烧
8、有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品平安造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是〔C〕。
A、陶瓷制品容器
B、玻璃制品容器
C、铝制品容器
D、以上三项
9、“绿色食品〞是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即〔B〕。
A、平安级和优质级
B、A级和AA级
C、合格级和优质级
D、A级和B级
10、“保健食品〞是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有〔B〕标志的图案。
A、“QS〞
B、“蓝帽子〞
C、“红帽子〞
D、条形码
11、食品标签上的“QS〞的意思是〔D〕。
A、有机食品
B、无公害食品
C、绿色食品
D、企业食品生产许可
12、某明星为某食品产品作广告代言，该广告被认定为虚假广告，由此对消费者造成的损失，该明星应承当的责任是〔D〕。
A、共同责任
