C、高于60℃或低于10℃
D、0℃以上
17、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
A.1
B.2
C.3
45、餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前，应与食品药品监管部门签订：（）。
A、责任承诺书
B、质量保证书
C、采购承诺书
D、监督意见书
