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学校食堂食品安全应急预案精选6篇

发布时间: 2023-05-06 16:35:05

八、其他

1、学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。

对处置突发事件成绩显著的个人,按照有关规定给予奖励;对处置工作严重失误造成重大损失的个人,视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任。

2、学校对全体师生加强食品安全知识的教育,不断提高广大师生的安全意识和责任意识,最大限度减少学校食品安全事故造成的危害,保障广大师生身体健康和生命安全。

3、本预案由学校负责解释。

4、本预案自发布之日起实施。

学校食堂食品安全应急预案精选6

为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求,特制定我校食品安全突发事件应急处理预案。

一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组:

组长:xx

副组长:xx

组员:xx

二、小组成员职责:

组长:xx

负责总体协调、组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

副组长:xx

协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

组员:xx

负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。

组员:xx

提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

三、应急处理程序

1、对中毒者采取紧急处理

⑴停止食用中毒食品;

⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检验;

⑶组织好对中毒人员进行救治;

⑷及时将病人送医院进行治疗;

⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。

2、对中毒食品控制处理

⑴保护现场,封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。

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