一、指导思想和目的为认真贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，加强我农贸市场的消防安全保卫工作，确保农贸市场在发生火灾时能及时有效进行扑救，让农贸市场人员熟悉农贸市场内部消防设施，熟练使用消防器材，提高处置初起火灾的能力，减少火灾造成人员伤亡何财产损失。
二、组织机构和任务
1、灭火、应急疏散预案领导小组，组长：，成员：负责预案的制定和组织指挥。
2，负责利用农贸市场内部消防设施和灭火器材，扑救火灾。
3、疏散引导组，组长：，负责组织人员沿疏散通道向外疏散。
4、通讯联络组，组长：负责现场的通讯联络。
5、安全救护组，组长：，负责现场伤员的救护。
三、组织程序
1、重点部位火灾预想设定后，由通讯联络组迅速向“119”火警台报警和向农贸市场领导和保卫处值班室报告，做到正确报警，讲清起火农贸市场、地址、燃烧性质，并到路口接引消防车。
2、灭火行动组立即启用农贸市场内部消防灭火器材，利用干粉灭火器和水进行扑灭，救护被困人员。
3、疏散引导利用喊话、手势和按警铃等方法，指挥人员沿疏散通道向外疏散，确保安全。
4、安全防护组对现场救出的伤员进行现场救护，对伤势严重的及时向“120”急救中心呼救。
四、要求
1、农贸市场人员严肃认真，加强对农贸市场内部消防设施的熟练和掌握。
2、各小组人员应按各自分工认真负责，组织各组人员的预案进行熟悉和掌握。
为构建和谐、安全的农贸市场防范管理体系，维护市场的正常运营，确保中心、运营者、消费者及周边住户的财产和人身安全，以及能及时高效合理有序的处置市场“突发性”事件，降低突发时间的危害程度。
一、农贸市场的基本情况
全地区4个农贸市场，2处定期集市，建设时间不等，面积大小不等，用材强度不等，使用年限不等，大部分属于综合性农贸市场。
主要经营蔬菜、瓜果、卤味、腊味、肉食、干货、水产、禽类等。
2处定期集市主要是买卖鸟类和猫狗宠物交易市场。
二、危险目标及类型
（一）危险目标：各类农贸市场
（二）类型：
1、火灾、爆炸
2、发生拥挤踩踏造*员伤亡事故
