一、幼儿的伙食应有专人负责，实行民主管理，成立伙委会。由园长、保健人员、财会人员、炊事员、保教人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，并做好记录。
二、幼儿伙食费专款专用，精打细算，计划开支，每月初公布上月帐目。
三、为幼儿提供科学、合理的营养膳食，每周更换食谱，每学期中旬计算营养量。
四、采购人员要按食谱采购新鲜的物美价廉的食物，并坚持验收，做到票物相符。并严格出入库登记，每月底盘点。
五、早餐后保育员将本班幼儿就餐人数报厨房，炊事员按幼儿就餐人数做饭。
六、严格遵守幼儿开饭时间，按季节饭菜做到保温、降温，并有防蝇、防尘措施，培养幼儿不挑食、不偏食，保证幼儿吃饱吃好。
七、炊事人员要严格执行“食品卫生五四制”，严把病从口入关，生、熟分开坚持消毒制度。经常化的保持环境卫生和食品用具的卫生，严防食物中毒和肠道传染病发生。
八、保持库房清洁整齐，炊事员、保健员要主动到各班了解幼儿就餐情况，主动征求保教人员、幼儿和家长的意见。改进工作，提高饭菜质量。
九、炊事员要加强学习，提高操作技术，调配花样，做到色鲜、味香、型美。
十、幼儿伙食和教职工伙食严格分开。
学习会议制度
一、学习制度
1.政治学习：由园长主持，全体职工参加(除带班人员外)。单周三下午3﹕00整进行。内容：根据上级主管部门的要求，学习党的方针、政策、文件、时事及形式报告。
2.业务学习：由园长和副园长主持：全体教职工参加，时间双周三下午3﹕00整。内容;系统地学习各类人员的专业理论知识。
二、会议制度
1.全园会：由园长或副园长主持讨论
参加人：全体教职工。
时间：每月召开一次。
2.园务会：园长主持，副园长参加
参加人：各班班长、财会人员、保健人员。
时间：每学期召开两次，遇重大问题临时召开
3.教学会：由主管副园长主持，园长参加
参加人：教师。
时间：两周一次。
内容：研究、讨论教学工作中的问题。
4.伙委会：由负责保健工作的副园长主持
参加人：保健员、炊事员、保教人员代表。
时间：每月召开一次。
内容：研究有关幼儿伙食问题及改进幼儿伙食质量。
5.家长会：由园长主持
