1.加强食堂工作人员的检查力度，定期对食堂工作人员进行培训，每学期最少培训三次，规范他们的操作流程。
2.规范食品加工的操作流程，督促食堂工作人员认真做好食堂内部的清洁卫生，并随时检查，每周不少于三次。
坚持每周一大扫、每天一小扫、随时保洁。
严格幼儿餐具的清洁与消毒制度，保证餐具每餐消毒。
3.抓好幼儿用餐管理。
食堂按各班实际出勤人数均匀分配饭菜，并按时供应饭菜。
各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动，为幼儿创设愉快宽松的进餐环境，鼓励幼儿吃饱吃好。
需要分餐的饭菜，要求必须分餐进食，不按规定操作者，扣分项纳入月、年考核中。
4.认真做好食品的储存工作，由后勤主任、主厨负责验收，随时查验，并有记录，出入库手续齐全。
保健医随时查验肉食、蔬菜，保证幼儿食用到新鲜合格放心的肉菜，严禁不合格食品入园。
检查要有记录。
5.认真做好餐后48小时留样备查，所留样品标明日期，并做好记录。
(四)开展业务培训，提高保育工作能力
加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。
每学期保育培训结合保教培训，不少于三次。
并要有教材、有记录、有图片。
(五)做好幼儿一日生活常规的培养
1.努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。
注意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。
2.在管理幼儿的午餐、午睡等保育工作中，要因班而异，因人而异采取一些行之有效的方式方法，要注重幼儿良好行为习惯的培养。
纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。
在各种活动中激发幼儿的活动兴趣，加强幼儿的自律性，培养幼儿良好的活动习惯。
3.帮助幼儿养成进食或入厕后用肥皂洗手的习惯。
特别是刚入园的小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
三、每周工作具体安排
八月份：第一周：
1.认真做好全园卫生、消毒工作，迎接幼儿入园。
2.根据上级以及我园的园务工作计划精神，认真制定好卫生保健计划。
3.做好幼儿园设施的检查工作。
九月份：第二周：
