餐厅服务员岗位职责及工作流程5篇

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餐厅服务员岗位职责及工作流程1

1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

2、按照工作程序和标准做好各项工作，如摆台、收拾餐具，准备餐具及做好清洁卫生等。

3、了解每日供应菜式以便介绍给客人。

4、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示上级。

5、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

6、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

餐厅服务员岗位职责及工作流程2

1、按照值班经理安排认真做好食品生产、公司岗位为

标准化操作，准备好各种用品，确保正常营业使用;

2、保障工作区域卫生、维持清洁;

3、团队合作配合工作，服从值班经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

4、积极参加培训，不断提高服务技能，明确的晋升通道;

5、服从上级领导安排。

餐厅服务员岗位职责及工作流程3

1.每天按时上班，认真做好本职工作;

2.熟悉餐厅所提供的服务及设施;

3.服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;

4.与客人建立友善的关系，合理的处理客人所有相关务的要求;

5.做好餐前准备工作，确保服务质量;

6.餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;

7.良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;

8.严格遵守餐厅规章制度，做一个有诚信的员工

餐厅服务员岗位职责及工作流程4

1、在领班的领导下，做好餐厅接待服务及日常清扫，卫生工作;

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好，按要求摆放餐具;

3、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;

4、文明礼貌，热情待客，微笑服务，耐心解答客人问题;

5、注重个人仪表，保持服装整洁，束好发辫，站立端正;