（4）硫酸、硝酸、盐酸遇火不能用水扑救，因为这三种强酸遇火后发生强烈的发热反应，引起强酸四溅，甚至发生爆炸。
（5）金属钾、钠、锂和易燃的铝粉、锰粉等着火后，千万不可用水扑救，因为它们会与水发生化学反应，生成大量可燃气体——氢气，不但火上浇油，而且极易发生爆炸。
1、春节期间施工现场用电安全措施：
春节期间施工现场的用电：施工用电、生活用电。
除值班室照明电以外其余用电均断电。
确保春节期的用电安全。
春节期间定期检查电路是否有雨水打湿而导电的情况、配电箱是否进水、现场机械设备电机用采取防雨防风措施。
2、春节假期施工现场场容、场貌
施工现场将木方、模板堆放整齐，钢筋等材料进行遮盖，施工现场清理干净；施工现场道路畅通、整洁，工棚内已清扫干净、整洁。
3、食品卫生安全管理：
（1）所有食堂工作人员必须持有健康证才能上岗，食堂工作人员必须保持个人卫生，上岗必须穿工作服。
（2）食堂采购必须严把质量关，对于过期、变质、来历不明的食材不得采购，豆角、土豆等容易产生毒素的食材不得采购，所有采购来的食材必须登记在册，采购时间、采购地点、生产厂家，是否检疫合格等信息必须登记，特别是肉食、熟食、食物添加剂等。
（3）砧板和菜刀必须按生、冷、熟食分开使用，生、冷、熟食必须分开清洗，。
餐具使用后必须消毒。
洗池必须按生、熟食、餐具分开，要有单独的消毒池。
（4）食堂的灶具和煤气罐不能放置在同一房间内，煤气罐必须放置于另一屋内，灶具和煤气罐之间必须隔开。
（5）食物中毒时间应急处理：
事故出现立即向急救中心120呼救。
讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。
用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。
