仟咯文库 规章制度

食堂卫生规章管理制度4篇

发布时间: 2023-06-22 12:49:18

五、餐厅卫生要求

1、各类餐具清洗,做到“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒”。

2、员工用餐后,应对餐厅清洁清扫,地面无垃圾杂物,无积水,清洁干燥。

3、员工用餐后,及时清洁桌面、台凳,餐前、餐后要保时清洁、干净。

4、餐厅门窗、墙壁、风扇、灯管等设施,要定期清洁,无油垢、污渍。

5、餐厅区域内,每周坚持两次大扫除,清洗台面、地面,做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。

6、员工餐具要有专人负责回收,剩饭剩菜要及时清走,保证餐厅无异味、无污渍。

我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
内容侵权、违法和不良信息举报QQ:3561819574 举报邮箱:help@qianlo.com
Copyright @ 2016 - 2024 仟咯文库 All Rights Reserved 版权所有. 湘ICP备2022026134号-1.