品牌和包装是农产品生产者向消费者的一种,提供的一种便利,开展的一种宣传推介方式。
因此农产品品牌命名必须琅琅上口,易读易记;还要寓意深刻,新颖别致;做到清新高雅,不落俗套,充分显示农产品的档次和品位。
农产品包装设计要体现绿色环保、美观大方、方便携带的原则,既要图文信息齐全,标志标识清楚,又要短小精悍,一目了然,让顾客过目不忘。
提供产品质量认证和质量追潮,让顾客放心大胆购买。
2、采用农产品差别定价。
针对老顾客推出新品种,可采用撇脂定价法,即高开低走。
这一定价方法可抓紧时机快速收回成本,且高开价格,回旋余地较大,待竞争对手一哄而上时,价格回落,能克敌致胜,降低风险。
针对新客户或推广大众化农产品,可采用渗透定价法,即低开高走。
这一定价方法能够吸引人气,扩大客户规模,提高市场占有率。
待出现供不应求局面时再渐进式提价,以取得长期收益。
3、扩大农产品直接销售。
农产品的自身特性要求周转时间短,同时由于消费的主要形式是以家庭为单位分散购买,规模利润小,选择直销形式可减少中间环节,还能实现私人定制。
目前农产品直销形式主要有:订单直销、直营店销售、社区配送、电商销售、观光采摘等形式。
4、创新农产品促销方式。
“好酒也要吆喝着卖”,促销时应利用流量思维,引起消费者聚焦,扩大产品知名度,激发消费者购买欲望。
目前主要形式有:农业展会促销(如农博会、农展会、农交会),新闻媒体宣传促销(如专题采访、广告等),农事节庆活动促销(如葡萄节、草莓节、茶文化节等),公共关系促销(如开展公益事业、慈善捐助等)。
一、农产品生鲜电商
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。
目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜产品电子商务,简称生鲜电商,指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品,如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。
20xx年被视为生鲜电商发展的元年。
生鲜电商随着电子商务的蓬勃发展而发展,越来越多的生鲜模式出现,如综合电商平台,物流电商,食品供应商,垂直电商,农场直销等。
二、发展历程
1、第一阶段,20xx年-20xx年
20xx年,xx网成立,20xx年,出现了专注做有机食品的xx及xx,这几个企业开始都是做小众市场。
在这期间,国内频发食品安全事件,导致很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求,这使得很多企业看到了这个巨大市场,在20xx年-20xx年之间,涌现了一大批生鲜电商。
过多的商家进入这个行业,也导致了行业泡沫的产生,当时的市场需求并没有那么大,而生鲜电商的模式也是原封不动的COPY了普通电商的模式,最终很多企业倒闭。