答：
（1）迅速用锅盖盖住油锅，窒息熄灭；
（2）用将要炒的青菜倒入油锅，覆盖熄灭。
47.使用煤气后，液化气为什么不能长时间离开人？
答：长时间离开人，一旦坐在灶具上的器皿中的水溢出，而扑灭灶具上的火，使气体仍在不断释放，达到一定浓度而遇明火爆炸。
另外，长时间坐在灶具上的饭锅、水壶等，即使不溢出，也会因时间太长使饭锅或水壶等熬干、烧焦，因而引发火灾。
48.为什么不能用纸做灯罩？
答：因为纸的燃点为130摄氏度，而一支功率60w的白芷灯在一般散热条件下，其灯泡表面温度为140—180摄氏度，大大超过纸的燃点，如果用纸当灯罩，灯泡表面温度就会引起纸张燃烧。
49.什么叫着火？
答：可燃物在空气中受到火源作用而发生的持续燃烧的现象。
50.居民楼内堆放杂物的危险性是什么？
答：
（1）容易引起火灾，并使火灾扩大蔓延；
（2）发生火灾后，通道堵塞，人员、物资不易疏散；
（3）不易火灾的扑救。
51.为什么不能在床上吸烟？
答：躺在床上吸烟，稍有不小心心，烟蒂头会掉在被褥上引起火灾。特别是身体疲倦或者酒醉之后，常常烟未吸完，人就睡着了，致使烟蒂燃着被褥、蚊帐等可燃物。
52.家庭使用电烙铁、电熨斗应注意什么问题？
答：
（1）在间歇性停用时应放在非燃材料的座式支架上；
（2）在遇停电或停止使用时应立即拔掉插销或关掉电源开关。
53.人身衣服着火怎么办？
答：
（1）在可能的情况下尽快脱去着火的衣服；
（2）就地翻滚把火压灭。
