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一、单项选择题：
1、食物中毒事件属于〔B〕疾病范畴
2、食物中毒按中毒致病因素分类可分为：〔B〕
A.微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
B.微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒
C.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒
D.真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
3、化学性食物中毒的预防控制措施应包括：〔D〕
A.加强对有毒化学物的监督管理
B.防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程关。
C.加强相关知识宣传教育，不要滥用、误用有毒化学物。
4、用于食物中毒的发病指标：〔B〕
5、判定原因不明食物中毒，必要时要有多少名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定〔C〕
A.1 B.2 C
6、以下选项正确的选项是〔D〕
A.化学性食物中毒发病者常有地域性、季节性，但无传染性
B.沙门菌食物中毒按其临床特点分为五型，其中最常见的是类伤寒型。
C.细菌性食物中毒的发病率低，病死率也低。
D.以上选项全错
7、以下关于一般食物中毒事件正确的选项是〔A〕
A.一次食物中毒人数在10-49人，未出现死亡病例为一般食物中毒事件
B.一次食物中毒人数超过50人，或出现死亡病例为一般食物中毒事件
C.一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例为一般食物中毒事件
8、亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现：〔D〕
A.恶心、呕吐、腹痛、腹泻，拌发热
B.头昏、恶心、呕吐及全身抽搐
C.恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐
D.口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高
