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卫生安全考试试题答案

发布时间: 2023-04-26 10:01:36

C.被水淹过的食品不能食用D.罐头类食品的外周无需清洗,可直接打开食用

59.下列哪些措施可以有效预防诺如病毒感染?(ABC)

A.对患者呕吐物、排泄物等严格消毒B.对患者污染的物体表面、生活用品等进行消毒

C.不喝生水,不吃生冷食物,避免交叉污染D.患者症状轻微,没必要居家隔离

60.预防食物中毒的措施有哪些?(ABCD)

A.不吃不新鲜或有异味的食物

B.不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用

C.从正规渠道购买食用盐,水产品以及肉类食品

D.生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃

61.发生食物中毒后,下列处置方法正确的是(ABCD)。

A.立即停止食用可疑食品,喝大量洁净水以稀释毒素,用筷子或手指向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐,并及时就医。

B.用塑料袋留好呕吐物或大便,带去医院检查,有助于诊断。

C.出现抽搐、痉挛症状时,马上将病人移至周围没有危险物品的地方,并取来筷子,用手帕缠好塞入病人口中,以防止咬破舌头。

D.症状无缓解迹象,甚至出现失水明显,四肢寒冷,腹痛腹泻加重,面色苍白,大汗,意识模糊,说胡话或抽搐,以至休克,应立即送医院救治。

62.下列哪些食物食用后容易引起食物中毒(AD)。

A.发芽的土豆B.黄瓜C.西红柿D.生扁豆

63.被海蜇螫伤后,会有哪些表现(ABCD)

A.刺痛、灼痛或刺痒B.螫伤处出现条索状红斑、丘疹,大疱

C.面积大者有畏寒、发热、腹痛、出冷汗D.重者可出现胸闷、呼吸困难,甚至死亡

64.当不慎被海蜇螫伤,下列正确的处理方法是(ABCD)

A.用干毛巾或轻柔的衣物沿一个方向擦拭伤口B.用海水或碱性液体冲洗螫咬处

C.口服抗过敏药物D.严重者送往医院

65.当家里自来水受到污染后,下列哪些做法是正确的?(ABCD)

A.在接到政府管理部门有关水污染问题解决后通知,才能恢复使用自来水B.用干净的容器留样

C.不慎饮用了被污染的水时,密切关注身体是否不适,若出现异常,及时就医D.立即停止饮用

66.一不小心患流感后,要注意休息,还要(ABCD)

A.与家人分餐B.鼻涕纸和吐痰纸要包好再扔

C.与家人分室居住D.去人员密集地方戴口罩

67.流感流行季节,下列哪些做法是对的?(ABC)

A.打喷嚏捂住口鼻B.勤洗手、洗干净手

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