A:甲方的权利及义务
1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营履行合同,做好指导检查工作。
2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并有权要求乙方及时整改不良之处。
3、 甲方应协助乙方维持食堂秩序,并加强对员工的教育。
B:乙方的权利和义务
1、 乙方必须遵守国家和地方的环境和卫生标准,禁止采购腐烂变质的原材料及食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
2、 乙方必须按时供应甲方人员用餐,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配。
3、 未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者按照甲方规章处罚。
4、 乙方必须做到餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须进行消毒,甲方可随时检查,并可要求乙方整改。
5、 厨房及餐厅的残渣和垃圾须倒在甲方指定的地方,不得乱倒。
6、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟、厨房、餐厅范围内的卫生由乙方负责,保证卫生整洁。
7、 乙方人员除具有相应的任职资格外,依照国家队食品加工从业人员卫生要求,厨师、厨工必须无传染病,具备健康证,定期到甲方指定医院进行体检。
8、必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作造成意外事故的,责任由乙方负责。
9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入甲方工作区域。
11、乙方应对甲方提供的炊事用具、灶具、蒸饭箱、冰箱等厨房设施爱护使用,如在承包期间非灶具、冰箱、蒸饭箱等用具自然老化所引起的损坏,由乙方负责赔偿。
二、伙食标准
1、早餐
中餐 元标准为: 大荤、 小荤、 素菜
晚餐大荤、素菜夜宵元
三、结算方式
1、 就餐方式实行定餐制。有甲方按实际人数供餐,通过刷卡或餐票的就餐方式做为双方结算的依据。
2、 乙方垫付伙食费个月,甲、乙双方每月后5天内以现金支付给乙方。合同期满或中途解除合同,甲方必须在解除合同日起10天内一次性结清乙方的所有有关款项。
四、违约责任
1、 如乙方因违反合约规定,由于工作餐质量引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。
2、 因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴定,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
3、 甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。
4、 任何一方要终止合同应提前30天通知对方协商,如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。
5、 乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。
6、 争议解决