同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自己做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物。
让我们为建设和谐校园、平安校园贡献力量。
食物是日常必需品。
然而，随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到了破坏。
杀虫剂、生长素和激素的使用使得许多动植物食品不安全。
同志们：
经市政府研究同意，食品安全监管领导小组决定召开全市学校及校园周边食品安全专项整治工作电视电话会议。
今天的会议由市委常委副市长主持，市人大副主任、市政协副主席、市委宣传部、市政府及职能部门的领导同志亲临会议，表明本次会议的重要性，也更进一步体现了市委、市人大、市政府、市政协对全市民生问题的高度关注。
方才工商局局长宣读了《关于印发<潜江市学校及校园周边食品安全专项整治行动方案>的通知》，药监局局长宣读了《关于做好夏季食物中毒预防与控制工作的紧急通知》，市教育局、卫生局、质监局、工商局等的领导分别代表六个单位就开展本次专项行动作了很好的发言，我都赞成。
下面，我讲两个方面的问题。
一、集中力量，打好学校及校园周边食品安全专项整治攻坚战
近年来，各地各有关部门和学校加强领导，落实责任，密切配合，齐抓共管，我市学校食品安全形势基本稳定，没有发生较大的食品安全事故。
但我们也应当清醒地看到，当前学校食品安全工作存在不少问题和隐患，特别是学校及周边一些小作坊、小餐馆、露天餐饮、流动摊贩向学生出售过期、假冒伪劣食品等，都严重威胁着广大青少年的身心健康，我们一定要引起高度重视。
俗话说：“病从口入”。
青少年是祖国的未来，是家庭的希望，青少年也是身体抵抗力较弱、容易遭受不良食品侵害的群体之一，从这个意义上讲，食品安全应从孩子抓起。
集中力量开展学校及校园周边食品安全专项整治工作是从我市食品安全的实际出发，加强我市食品安全工作的一个重要切入点，也是当前我市开展创建省级文明城市活动的一个重要组成部分。
因此，我们要本着对人民极端负责的精神，充分认识开展专项治理活动的重要性、紧迫性和必要性;本着对事业求真务实的精神，充分发挥职能优势、创新工作理念，加强部门联动，以点带面，促进我市食品安全工作良性发展。
(一)坚持预防为主、教育为先的原则。
抓好食品安全工作，预防是重点、教育是关键。
一是各部门和学校要充分发挥专业教育职能，通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践、征文比赛等喜闻乐见、生动活泼的教育形式，增强师生的食品安全意识。
要从培养良好的饮食习惯入手，教育学生不买“三无”食品，不吃不喝来历不明的食品、饮料。
二是要加强对学校食品从业人员的岗前、岗中培训，强化他们的食品安全意识与责任意识。
三是要通过家长会、告家长书等方式，向家长宣传食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识，形成学校、家庭和社会共同关注校园食品安全的良好氛围，进而达到教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个城市的目的。
四是要充分利用广播、电视、报纸、网络以及宣传车、宣传单、黑板报、宣传栏等，大张旗鼓地宣传专项整治工作的方针政策和食品安全知识以及相关法律、法规，开创全社会关注、全民参与的食品安全工作新格局。
(二)坚持先自查摸底，后督察整改的原则。
校园及周边食品安全专项治理是一项复杂的系统工程，必须从基础入手，搞好调查摸底，唯有如此，才能发现问题，有的放矢，取得实效。
调查摸底的重点是检查制度建设、资质许可、进货渠道、卫生消毒、人员培训、应急预防等。
(三)坚持既治标又治本的原则。
专项整治活动既要立足当前，又要着眼长远。
